U.F.B

  

数あるブログの中からお越しいただきありがとうございます♡

９月に一旦閉店したU.F.Bですが、１０月に内装を戻し、大家さんにお返ししたところです。
ワタシは引っ越しに閉店に、内装工事に清掃に、、なんやかんやで忙しい毎日でしたが、
１１月に入り、ようやく落ち着いた日々を送っています。
今までより、家事、育児に時間をかけることができて、このお休みの期間は良いことだらけ。
海に行ったり、おいしいものを食べたり、、、、幸せな毎日です。

最後に何度も、U.F.Bを育ててくれたこの場所に、、、というか皆様に、、、ありがとう、ありがとうをつぶやきました。
４０年以上の古い物件を借りた時よりお金をかけて綺麗にお返ししました。

BEFORE→AFTER








↑ここ、かわいかったレンガの場所。

じゃあね、またね♪って言うより、未練なし！ほなな！！って感じです。
むっちゃスッキリした気分で次の展開にシフトしています。

こちらのブログもずっとおさぼり気味でしたが、、、、
次の展開にうつるまで、U.F.Bのシュガー部門だけ、なんか記録に残したいなって思い、、、
アメーバブログをはじめました♡っていっても、まだ、気ままな更新です。
良かったら、のぞいてみてくださいね。→http://ameblo.jp/ufbcookie/


ではでは、今後も、facebookが一番情報は、早いです。
あと、１年くらいのんびりしたい気分ですが、、、、
次があるので、ブログ、facebook、ホームページは、閉店後も存続しておきます。

みなさんに心から感謝。
今日も、幸せな１日を。
そして、これからもたくさんの幸せがあなたのもとにふってきますように。
今まで、ありがとう。
これからも、よろしくね。

moe


U.F.Bの店














  

数あるブログの中からお越しいただきありがとうございます

昨日は、通販の発送を無事に終えました♡たくさんのご注文ありがとうございます。
１０月発送になるので、ハロウィンのセットにしました。むっちゃ可愛かった！！

今日の午前中から順に届く予定です。

今回の通販で、またこちら！！
全国にU.F.Bのお菓子をお届けしたいという想いから始めたこちら♡
確実にワタシの夢に、協力してくださってるかたがいらっしゃいます。
全国まであと少し♡


そして、ほっと一息ついて、、、閉店準備、、、、と思いきや、毎日、個別のメールやfacebook に指指クッキーのリクエストが多く、昨日またいっぱい焼いたよ。
ワタシ、閉店できんかも。笑
これが、ほんまの最後ね。この後、ガスも止まっちゃうし、お引っ越しと、内装工事にあけくれます。

このおどろおどろしい指クッキー。色気もクソもないですが、ぜひ、プレゼントに。←しにくいわ
朝、オンラインストアに載せたよ。
全回、会員登録の一斉送信に不備があり、まだなおっていないので、公平をきすために、送りません。←強行突破
（１０月中旬に一斉送信のメンテナンスが入る予定です）

では、ホームページ（ufbcookie.com）のトップページの左上のオンラインストアで販売してま〜す。
新入荷とか、スコーンとかカテゴリーに入ると出てきます。

いつも、みなさんありがとうございます♡


moe


お店のfacebookは今後も一番情報が早いです。完全公開制ですので、facebookをやってない方でも見られます。
U.F.Bの店




  

数あるブログの中からお越しいただき、ありがとうございます


今週末の通販もお申し込みありがとうございます♡オンラインストアに載せて２時間で即完売でした。うれしい！！

連日、会員登録のメールもたくさん増えていて、ありがたいです。（ufbcookie.comのトップ画面左上オンラインストアから登録できます）
会員登録が増えすぎて、メルマガが対応できる量を超えてしまい、先日オンラインストアをつくってくださったプログラマーさんに「こんなに会員数がいるお店はなかなかないので、サーバーをランクアップしていく必要があります。」とアドバイスいただきました。
その都度、対応していきたいです。
さて、写真は、通販の推移です。


通販を始めた頃から、（といっても、また10回もやってないような）自分のお菓子が日本全国どのくらい広がっていくのか見たくてカラーリングしてきました。
47都道府県。いつのまにか、26都道府県に配送されていました。嬉しい！！
これをやることで色んなことが見えてきました。
浸透していかない地域へのアプローチを経営者として考えていきます♡
逆に繰り返し、ご注文が多いのはやはり、主要都市に集中し、ここからも色んなことが分かりました。
よ〜くみなさんに聞かれるのが通販は、県内と県外どちらが多いか？という質問。
半々ではあるんですが、
集計結果から言うと、ダントツ1位は県内。当店（中部の嘉手納）から遠い北部や南部からのご注文が多いと思いきや、なぜか浦添市からのご注文が多いです。
もしかしたら、ニーズが高い浦添でお菓子屋さんをすると良いのかもしれませんね。
離島からも毎回ご注文が入り、嬉しい限りです。
続いて、県内並みに多いのが東京都！！
そのあと、石川県、神奈川県と続いて、
同率で、大阪府、京都府、三重県、埼玉県。
あくまでも、うちのお店の推移で、みなさまに何の参考にもなりませんが、
ワタシとしては、すごく学びが多いです。
何より、嬉しいだけのカラーリング♡
ゆくゆくは、次の写真のように、全国制覇 ！！なんて、大きいことは言えませんが。そんで誰の期待も背負っていませんので、地道に配送して、たくさんのかたにお召し上がりいただけたら嬉しいです！


ワタシの記入もれがあるかもしれませんので、もし、食べたことあるよっていうかたは教えてください♡
何県 何区または何市くらいまでいただけると嬉しいです。
ではでは〜。
今後ともおいしいものを沖縄から発信していけたらと思います♡
いつも、ありがとうございます。
moe


U.F.Bの店






  

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今月以降の予定をお伝えしますしますと言いつつ、ゆっくりとした気持ちで書きたいと思ったら、遅れてしまいました。
どれくらいやろう、１年くらい物件探してきた気がする。
昨年末に１度決まって、施行もはじめて、、、半年後に急展開でお話がなくなって、今の物件も退去しないといけなかったので（←もう、みなさんのほうが詳しいね、状況）、ゆったりとした気持ちで物件を探すわけにもいかず、今思うとむっちゃ大変やった。それに伴い、営業日もランダムになって、ごめんね。

そして、今月は「通販のみの営業」の予定でいます。（←あと何回できるかな）
今もやりとりしている物件があるので、自分がいつでも身動きとれるように、そういうふうにしようと決めていました。
８月末くらいに、顧問税理士さん、スタッフに相談しながら、いろんな営業形態を想像しながら、今できる事がそんな形でした。
オープンしてから、ずっと臨機応変に形を変えてきたU.F.Bに優しくついてきてくれたみなさんに心から感謝です。

そして、ここから、、、（また大事なお話）
今月には、今の物件の整理をして、その後、大家さんにお返しする予定です。何もないところから温めてきた場所。ってこの話をすると胸がいっぱいで長くなるからせんけど、、、（冷静か）
うまいこと、スライドして次の場所に移転したかってんけど、、、できそうな物件はあるものの、落ち着いて決めたかったので、今日の日まできてしまいました。
今後の見通しとしては、、、取り急ぎ、通販のみでも営業できる場所を決めて、県内、県外のみなさまに、なるべく間をあけずに、U.F.Bのお菓子をお届けできるような環境をつくることです。
そして、大好きな物件に出会ってしまったら、、、♡
えい！って飛び込んでいきます。
なんせ、次の店舗のイメージが固まっていて、什器もすべてそろっちゃってるんで。笑
長くなりましたが、、、最後まで読んでくれて、ありがとうございます。

いつも、今までも、これからも、ありがとうの気持ちでいっぱい。

moeより


こちらで、何度もお伝えしていますが、facebookが一番情報早いです♡　
公開ページですので、どなたでもご覧いただけます。

U.F.Bの店







  

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今週は木金オープンの予定でしたが、、、娘が昨夜から発熱のため、明日お休みいただきます。
本当にすみません。元気になったら、金曜日は開けたいと思います♡

今朝は、FM宜野湾さんのラジオ番組に出演させていただきました。
毎週９時半〜１０時「一生美女道」という番組です。←番組名がむっちゃ素敵。１日やったけど、一生ではなかったけど、美女道歩んで来たわ、今日。

パーソナリティーは女性税理士　及川始乃先生　です。

先生の番組は女性起業家を応援する番組で、企業に向けてのいろんな情報満載なんやけど、、、先生のブログもこれから企業したいかたにはヒントがいっぱいかも。

お暇なかた、、、暇で暇でしょうがないかた、、、FM宜野湾さんからお借りした映像をfacebookに貼付けたので、ぜひ、聴いてみてください。
ちょい時間がなくて、女性で企業したいかたに向けての大事なポイントを伝えたかったけど、そこまでいけなかったんですが、、、U.F.Bができるまで、みたいなお話をしています。笑

ではでは〜。

moe


HP→http://ufbcookie.com
instagram→http://www.instagram.com/ufb_moe/


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ここでの更新がめっきり遅れて、facebookな毎日です。笑

色々お知らせがあって、、、、。

まず、昨年末からすすめていた移転がなくなりました。
しばらくは、今の場所でお店は続けますが、、、って言っても、時期が決まっていないだけで、出ていかないといけないので、改めて物件を探しながら、みつからなければお店をおやすみすることも念頭に入れながら、日々全力で動いています。
でもまぁ、時期が違っただけで、やりたいことに何のブレもありません。
良い時がくるまで焦らず、待ちたいと思います。
残念ではあるんやけど、いっしょに動いてくれた皆さんに感謝です。


そして、そして〜♡
今週の木曜日、ラジオ出演します。
６月２３日（木）沖縄は慰霊の日でお休みやね。
FMとよみ　「キッチンの女王」１０時〜１１時です。
パーソナリティーsayoさんのこの番組が大好きで、毎週木曜のお店オープン時間前はバタバタしながら耳は集中みたいな感じです。
今回、お誘いいただいて嬉しい♡
ワタシはグダグダですが、、、sayoさんの声に癒されてください。

スマホのかたは、「リスラジ」のアイコンを入手しとくとラクです！もちろん、無料！！（無料ダウンロードをクリック、もしくはapple storeでリスラジ検索すると出ます）

アイコンを入手したら、、、FMとよみのページをさがしてね。
やりかた分からないかたは、sayoさんのブログ「キッチンの女王」に載せて下さっているので、見てみてくださいねぇ。

全国どこからでも聴けます♪
良かったら、ぜひ〜♡


moe


U.F.Bの情報が一番早いのはfacebookです。こちらのコメントの返信は致しますが、お時間がかかる場合があるので、よろしかったら、facebookにコメントください！

U.F.Bの店









  

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お店でものすごい勢いでなくなる自家製グラノーラ。
グラノーラはむっちゃ身体に良いんよね。（どのくらい良いかは店内に表示してあります）
いつものグラノーラは、デイリーにお召し上がりいただけるように、カロリーも控えめ。お砂糖も使用していません。オーガニックの材料にもこだわっています♪
高級なオイルを使い、毎日食べていただいても身体にたまらないようになってます。

で、、、今回のおやつグラノーラはもっとコクを出してあるん。
グラノーラは食物繊維も豊富でダイエットにも良いから、OLさんとか主婦のかたが、おやつにちょびちょびとつまめたらなぁ〜ってずっと考えてて、、、
ようやく完成♡
こちらもお砂糖は不使用やけど、甘みとコクは増してるはず〜♡

で、加えて、、、、
オサレ男子がホワイトデーに贈るプレゼントに使ってもらえたらって思い、電球に入れてみました♡

むっちゃ可愛い〜♡

ホワイトデーまでに再販できるかわからんけども、、、
とりあえず、試作した分を明日、販売しますね！！

今週は木、金オープン♪
みなさんのお越しを心からお待ちしております♪


*moe*


U.F.Bの店






  

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あ、娘の話の前に、移転するする言うて、、、まだできていません。
春くらいの予定です。

最近のU-ちゃん（４歳）。あいかわらず、大きめです。身長１１６センチになりました。
そして、あいかわらず、インドア派。
お絵描きが大好きです。

その絵がね、、、、むちゃ可愛くてね、、、、。
というか、持ってくるたびに、笑ってしまうんやけどね。

一部をご紹介。（ディズニーにはまっていた時の絵）


えっと、ミッキーとミニーと隣だれかな？


後ろ向き。


犬。
まさか、プルートやったら、どーしよ。


ドナルドと、デイジーとそのファミリー的な。
口が顔の半分以上。

もう最後は「謝謝」って受け取ってしまった。
似てないのに、、、そっくり、、、いや、そっくりに見えて、ぜんぜんちゃうやん。みたいな。
とにかく笑ったし、可愛すぎた。

そして、こちらは、、、きのうの絵。

娘「ママとU-ちゃん、ハグしてるの〜。」
ワタシ「ありがとう♡うれしいな♡となりの丸いのんは何？ドーナツかな？おいしそうやね♡」
娘「ママのおパイが心配なのぉ〜。」

あ、、、ワタシのおパイかいな。可愛いやないか。

そんでみんなに言ってなかったね、あれからのつづき。
まだ、おパイ好き。
でも、そのスキンシップおパイも卒業しようといきなり決めたみたいで、きのうスキンシップ卒業５日目でした。

結果から言うと、、、、また失敗でした。笑
ドンマイ、U-ちゃん。
好きなものがあって良いやん。


*moe*


  

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オレオキャラメルガトーショコラ、先週、先々週と販売していました。（まさかの事後報告。笑）
最新情報はfacebookが一番早いです♪見てね！



むっちゃ人気でした。
オレオ行列が毎回できるくらいに。
ほんまに、嬉しい限りです、ありがとう♡

これ、ほんまはバレンタインデーに出す予定やってんけどね。
TVの放映の前にも、局の方からバレンタインっぽいものは出しますか？と聞かれていて、、、
「毎年ガトーショコラを出しているので、今年もやるつもりです。」
（あ、もうザッハトルテのお店があるんで、、、。）
「わかりました。えーーーっと、、、チョコトリュフもはじめて出す予定です！」
（あ、もうトリュフのお店もあるんですぅ。。。）
「じゃ、何か、焼き菓子セットにしようかな。」←どんだけお人好し。
（アイシングクッキーはどうですか？？）
「えーーーーー。」←考えてなかったんかいな。

実はこんな流れがあってんけど、実際のところ、アイシングクッキーを作って本当に良かった。
最近、もうスコーン屋さんやしね。笑
みんなのお目当てがスコーンになってるのもうれしい♡
そして、遅れたけど、２月中にガトーショコラも出せたし、良い事続き！！
再販リクエストも多いので、また焼きますね♪

*moe*

U.F.Bの店




  

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みなさ〜ん！！
沖縄BON！！観ていただいた方が多くて、嬉しいです。（きっとワタシに言われんでもみんなの週１の楽しみなんやろうけどね）
沖縄BON!!いいねぇ〜。
沖縄BON!!
沖縄BON!!長いから以下、省略してBON。←どこが長いねん。失礼か

むっちゃ良かった♡
TV局のお仕事ってほんとすごいね。撮ってくださったカメラマンのかたも、編集のかたも、何か音楽までも素敵なアレンジで、すべてが嬉しい思い出となりました♡

残念なんはワタシら夫婦２人ともアナログ人間で、ビデオ録画できんっていう。そもそももうビデオの時代じゃないんか？
でも１２時前に娘とTVの前で正座で準備してたら、、、主人が帰宅。
お！録画方法調べたんかって思ったら、、、、まさかの、、、まさかの、、、放映されはじめたTVを、、、そのTVの画面を携帯で撮影しはじめた〜！！！！THEアナログ！！！

ワタシの好きな、面白いくだりもうつってて、、、ほんまウケた。

これから、どんなお店ですか？って聞かれたら、「おいしいさとか、デザインとかこだわりません。頑丈第一です。」って言うわ。笑
TV観られん県外のかたの為に言うと、、、アイシングクッキーを開封しようとしたら、クッキーが飛び出して落下。　したのに、、、割れんかったっていうハプニングがあってん。
そんで「割れてない！！頑丈！！」てリポーターのかたが言って、むっちゃ爆笑っていう。
あ、でも、このブログをずっと観て下さってるかたは気付いたかもやけど、、、ワタシ、過去記事で一度、ワタシのクッキー落としても割れんっていう話、書いたことあるんよね。笑

ちなみに、今回は、ワタシがハサミを渡すタイミングが遅かったのと、BONの勢いが良すぎたってことで、クッキーが飛び出したん。
ワタシはむっちゃ爆笑。無声で。（こわいわ。だって、マイクひろうもん。）
現場はむっちゃ盛り上がりつつ、でも、これ大丈夫なん？みないな雰囲気のまま、中断せず収録は続行。
ワタシのSっけで、落ちたもん食べさせたわけではないからね。えもりさんかわいそうに。ごめんなさい。

でも、ほんまは、仕切り直して、最初から何事もなかったように選んでおいしく食べるバージョンも撮ったんやけどね。確実に、何事もなくないやろ、何かあったやろみたいな空気感がまた爆笑やった。（無声で）

あとは、放送されんかったけど、、、
えもりさん「これ、クッキー？？これブローチじゃなくて？」
marmyさん「これ、せっけんじゃないの？」
ちょっと食べてみていいですか？って流れになり、、、
えもりさん「おれ、これ食べたら、せっけんもいけそうやな。」

ってくだりも大好きやったけど、、、省略されてたね。
ほんと、むっちゃおもしろいお二方で、思い出しても楽しい時間でした。

marmyさんみたく、むっちゃおいしそうに食べてくれると、というか何でもおいしそうに食べる姿ってすごく良いね♪

は〜おもしろかった。

そんでU.F.B明日開いてない、、、とかないよ。開けます！！

いつも通り、スコーンに焼き菓子に、、、、そして、TVでご紹介いただいたアイシングクッキー入りバレンタインセットを販売します！！
１００個以上つくってあるので、なるべくたくさんのみなさんのお手元に渡るように、お一人様１会計１セットにします。何度、並んでいただいてもかまいません。
ご不便おかけしますが、よろしくお願い致します。

って言っても、、、実は、まだラッピングできてないっていう。
娘がぐずって中断。（ぐずったって言っても、相当な時間待ってくれたから、ぐずって当然）
オープン時間までには間に合わせます♡←いつも、ギリギリ。これが等身大のワタシやな

ではでは
２月１４日（日）１１時オープン。
大好きな彼に、大事な家族に、大切なお友達に、みんなのプレゼントがみつかりますように♡




moe


facebookにアイシングクッキー画像UPしてます！

U.F.Bの店



  

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いつも、facebookの更新にたよってしまい、、、気づいたらブログ「明けましておめでとう」で止まってたねぇ。

今日は、お知らせ♪
今日の１２時〜RBC（３チャンネル）沖縄BON！！にて、U.F.Bをご紹介いただきます。
恥ずかしいから言うか言うまいか、こんなギリギリ。←みんな外出中じゃわい

実は、２年前にもオファーをいただいててんけど、、、まだまだ自分、、、まだ早いっすみたいな思いと、、、恥ずかしいっす、、、、みたいな思いと、、、それより何より、お店が開いてないっていう状態やったんでお引き受けできませんでした。←月１時代。ご放送いただいたのに、来ていただいても開いてませんよ、みたいになるからな。

今回もあやうくそうなりそうやったんで、、、急遽、放送後の明日バレンタイン当日、お店開けることにしました♡

バレンタイン限定SETの全貌やアイシングクリームや、アイシングクッキーの作り方、そしてワタシの生い立ち、3サイズなど（←後半あるわけない）を放送されるので、是非、お時間ありましたらご覧ください。

ちなみに、伝統ある沖縄のお菓子店２店舗に、若々しいU.F.Bが（自慢か）混ざり込んでしまいました。すみません。

TVの収録って実は以前に東京で公務員時代にNHKの特集番組で３時間密着していただきやっていただいたことはあるんですが、、、実際に使用されたのは、５分。いや、５秒か。（ワタシ、「もしもし〜」って電話の受話器をあげとったわ。笑）

でも、今回、はじめて、音声さんにマイクつけていただいた瞬間、むっちゃ緊張して、「声出したらいかん」って気が引き締まりました。←声拾うためのマイクじゃ。
いや、けど、、、ワタシの変な雑音入れたらいかんってほんまに思いました。

直前に台本を渡されたけど、、、目を通したら、難しそうやから見ないことにしました。（見んかい）

質問はYES,NOにしてほしかってんけど、、、（来日したて）、、、リポーターさんの間を入って声を出していかないかん感じの内容で、、、どうしよ、、、どうしよ、、、。
それが、むっちゃおもしろいお笑い芸人さんと、おそろしくかわいいリポーターさんのお二人の進行がうますぎて安心してできました。
お二人の会話に入っていかないかんのやけど、、、ナイストスがきてるのに、、もしお二人の中でオチとかあったら邪魔したらいかんと思って、むっちゃドキドキやったけど、あまりにもお二人のやりとりがおもしろすぎて、常時、声を出さずに笑いました。←声出せや（だって、マイクひろったら。雑音ひろうやん）

とにかく、楽しくて、良い経験でした。

もし良かったら、観てください。って言わんでも毎週の楽しみで観ているかたのほうが多いと思いますが。

このアイシングクッキーがむっちゃ良い仕事してくれてんけど、、、それが放送されるといいな。



ではでは、今日はU.F.Bはお休み。
明日、２月１４日（日）は１１時〜オープンしますね♪

U.F.Bの店




moe
  

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みなさま明けましておめでとうございます♡
２０１６年もよろしくお願い致します。

年末の東京から帰ってきて、、、適当におせちをつくり、ゆるゆると過ごしております♡

家族が食べられるものだけを詰め込んだおせち。もはや、おせちではない。笑


こんな感じ。遠くから見れば、それっぽい。

でも、、、中は、、、

田作り、紅白なます、黒豆、、、その辺は好き。数の子とかニシンの昆布巻きとか苦手なんは省く。笑

ピラフとお赤飯も炊きました。もう、和ではないね。


我が家のお雑煮は関東風。母が関東出身やから、ずっとこれ。鶏肉で出しをとります。


DEEN &　DELUCAの３段重箱、おすすめ♡


あとは、、、年末のU-ちゃん。
クリスマスを迎え、、、
プレゼントを前に、、、「え」って３０秒程かたまる姿がかわいすぎた。



そして、翌日、ディズニーランドへ。

ヒートテック＋ヒートテック＋ヒートテック＋ヒートテックで、、、ミッキーになるかと思った。←ならんわ





会いたかったプリンセス達がパレードでみんな見られて、、、叫ぶ娘を見てるのがむっちゃ幸せやった。

翌日は朝からIKEAでお買い物をし、昼には大学時代の友人宅で子連れ女子会。
ワタシはあらかじめ、スコーンセットを送っておく。

そして、、、その翌日は、、、デズニーシー。デズニー。笑
くまのお人形がほしいって言うから、ディズニーランドで探しまわったけどなく、、、このくまちゃんはシーにしか売ってないんやって。
確か、ミッキーがはじめてミニーちゃんにプレゼントしたとかじゃなかったっけ？


ほんでその翌日は、、、
キッザニアへ。兄宅から徒歩で行けるん。
あらかじめ、予約してくれててんけど、、、それでも、朝、父と兄が７時から並んでくれて、、、私たちはゆっくり開演前（9時）に到着。
それでも、整理券５０番目くらい。１５０人くらい前におったわ。
ちなみに、１部が９時〜１5時　２部が１６時〜２２時の総入れ替え制。１４００人入れるんやって。
でも、早く行かんと、結局、何もできずに帰る感じ。
U-ちゃんは、一番人気のハイチュー工場を予約できました。１個は予約できるので、その時間以外は、他のお仕事を体験します。
ちなみに、並ぶのも中でお仕事するのも子どものみ。親は入れません。防音ガラスで中の声も聞こえんかったわ。
だいたい５歳からやけど、、、４歳の娘でもできました。

ハイチューの時間まで何する？？？
親的には、CAさんとか、ナースとか、コスプレ的なんが見たいよね。
U-ちゃんが選んだのは、、、、

ヤマトーーー！！！
いや、ワタシはお世話になりっぱなしのヤマトさんやから、ナイスセレクトやと思うけどね。

けど、かせいだお金はすぐにネイルで使ってましたが。（お客さん側の真ん中）

歯科医師。笑　　

消防士さんも人気。消防車のって火災現場に行くわ、水出すわ、子どもが好きな感じやった。

時計台のダンサーもやりました。
１２時ちょうどの時間は、ラッパとか楽器で、、、３０分の時間は、チアリーダー。

そして、、、ハイチュウ工場。

一番右のちっこいのんが娘。


morinagaの制服でも充分きゅんきゅんきたわ。

CM女優募集って探してたから、最後に、飛び入りで参加したら、ECCやから英語で日本の観光名所を説明するっていうCM撮影やった。
子どもってすごい。着替えから全体のダンス、セリフ覚え、撮影まで１５分やけど、できてた。
最後に、できあがったCMのDVDももらえたよ。


とにかく楽しい毎日でした♪
沖縄に帰ってきて、あたたかくてウソみたいでした。
沖縄、最高！！！


ではでは、今年も３人家族、そしてU.F.Bをよろしくお願い致します。


*moe*




U.F.Bの店






  

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今日がU.F.Bの年内最後の営業日でした。
少し早めですみません。


最終日に向けて、焼く量もどんどん増えていき、てんてこの舞を躍りまくっていました。
たくさんのお客様にお越しいただき、自分が全力で焼いたものを笑顔で買って下さり、レジ打ちながら、一瞬じーーーんときてしまう時があるくらい毎日嬉しかったです。
アイシングクッキーが一番輝くこの時期に本当はたっくさん作りたかってんけど、、、使える時間がなくて、、、１日が２５時間やったらええのんに、って何度思ったか。（１時間くらい我慢せえ）
いや、４８時間はないと、思う様にすすまないって本気で思っていました。
娘をお迎えに行ったあとは、仕事をしないって決めてやってきたこの数年やけど、、、今回はもう無理で、娘といっしょにお店に戻り作業をしないと間に合わない状態でした。
ワタシより、がんばった娘にご褒美をあげるためにそれだけを目標に今日まで乗り切りました。

みなさんのおかげで不十分ではありますが、、、２０１５年悔いなし！！って感じでスッキリ仕事納めをさせていただきました。

あさってから、ディズニーランドに行って、夢にひたってきます。
ゆっくり年末を過ごし、、、、年始の営業日を決めたいと思います。←まったく先が見えてない経営者。ほんま、すみません。


見たかった〜って言ってくれた人のために、、、

ずん。

すん。

にゅる。←なんかちがうもんでた


gum art®を特許庁に商標登録して、１年になるね。いつのまにか、世界からもオファーがくるように。うれしいです。せかおふぁです。（セカオワみたく言うな）





本当に素敵なクリスマスイブで素敵な年末でした。
大好きなみんなへ
メリークリスマス☆


*moe*


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週末,
土曜日は娘の学校のお友達とピクニックに行ってきました♡
場所は、むっちゃ大きい公園。東京ドーム２１個分やて。なんで、今まで知らんかったんやろう。こんな素敵なとこ。


娘も着いてすぐ「なんてすてきなせかいなんだ〜」って言ってました。基本ドラえもんから日本語習っているので、
「おおせのとおりに〜」とか言うしな。時代がわやくちゃ。

みんなで１品持ちより♡
良い制度やわ。家族でもそんなんあればいいのに。ワタシ常にドリンク担当でいくわ。


↑お肉担当、moe

↑おにぎり。おにぎらず。おにぎれば。おにぎれない。　どれもおいしかった。


↑スコーンもつくったわ。お店やってると大量に作りなれてるからラク。神様、いちご、チョコ、ティラミスのミニミニ４個セット。

この公園、むっちゃ大きいトランポリンみたいのがあって、楽しくて楽しくて、走り回ってたん。
途中から、子ども達がワタシの靴下脱がしゲームみたくなって、それを追いかけて取り戻してはまた脱がされる。
や、ちょい脱がされたいから（←変態か）、かかとをそっと外してみたり。笑
子どもって遊んでくれる大人好きやんね。
瞬時に遊んでくれる人を見極める、キラキラした目が大好き。
保育士に戻りたくなる瞬間やったわ。
そしたら、自分らのグループと関係ない小学生男子まで混ざってきて、１０人以上のちびっ子ともみくちゃになって遊んだわ。
小学生男子もなんの力加減もなく飛び込んでくるから首へしおれそうになりながら、こんな大きなっても遊びたいんかいなって内心かわい〜な〜って思ったわ。
小学生男子はカブトムシと思って育てなさい。ってほんまやね。（ちなみに小学生女子はOLやと思って育てなさい。←この違い〜。）
なんでこんな楽しいのに、周りの大人は参加せんのかなって思ってたら、最後に大人、トランポリン禁止やったってことを知ったわ。１２歳までのスライダーも気づかず、やってまってた。ごめんなさい。


そして、日曜日。アウトレットモ〜ルあしびな〜でイベントがあったから行ったよ。
着いてしばらくしてから、自分の靴が左右違うことに気づいた。

主人が「まじかよ。」って写真を撮ってたから、ワタシも開き直って撮ったわ。
いや〜、娘のことあれやこれややってたから、お母さんは自分のことに気をつかってやれんのよね。←靴くらい左右同じの履けや。
ほんまに、この靴すごいん。履き心地が同じ。くりそつ。←まじ靴にリスペクト
１日、むっちゃ早歩きしたよ。
止まったらばれるからね。


そして、お知らせ。
今週は、明日から火水木お店開いてるよ。
クリスマスのまんまるクッキーは雪の結晶とブーツ柄で。これ、おいしいん。むっちゃ人気です。みんな１０個〜２０個で買ってくれる。


あとは、、、、明日から新しい試み♡２種類のフルーツを使ったシュトーレンスコーン販売開始！

↑この写真綺麗に撮れすぎて、フルーツミックスの参考写真みたいけど、、、ワタシがブレンドして大好きな２種類の洋酒に混ぜてつけ込んだもの。

生地見ただけでかわいい♡ここからくるみやナッツも入れたよ。


土産もんふうに。

毎年、フルーツ系苦手なワタシでも食べられるシュトーレンを考案しててね。
去年はレモン系の本格的なクラシックシュトーレンを販売してたん。自家製マジパン入りでした。
今年は、むっちゃ考えて、ようやく良いレシピを完成！！！
ワタシのスコーンの中でNo.１やわ。
シュトーレンは素材命やから、けっしてやすいものではないけども、年に１回クリスマスのこの時期にしか食べられんから、ワタシは毎年楽しみなん。

ぜひ、みなさんもお試しあれ〜♡

*moe*



U.F.Bの店







  

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今日は恩納村の県民の森で「きとねいち」がありました♪
むっちゃ快晴で気持ちがよくて、ワタシも出店したかったなぁ♪


ワタシがむっちゃ大好きなやつ（この編み編みされた木）に、U-ちゃん（娘４歳）も食いついた。
幼なじみの可愛い２人。２人のやりとりが可愛すぎて。今日はこのまま我が家にお泊まりしてます。
両腕の中で眠る２人にむっちゃ幸せやった。子どもが２人おると幸せは２倍じゃなくて、１００倍になるって姉が言うてたけど、（１０倍やったかな？）、分かる気がした♡









バルーンさえあれば、どこまでもテンションあげられます。

なぜか、保育園のクラス名を記入したU-ちゃんのお友達。

そんで、U-ちゃんも「U-ちゃんも書きたい！ペンかして！」ってペンを奪い、、、

アリエルもびっくり。丸見え。←本人、むっちゃ真剣。一番大事なとこやからね。←まだ？

沖縄にご旅行のかたは、こういう市に合わせてくると、むっちゃ楽しいかも〜♪

最高の休日でした♡
みんなが助け合って運営されてて、、、主催者みずから、シャトルバスを運転して、駐車場の往復をしてる姿とか、じーんときました。

来週からまた、がんばろっと♪


*moe*


U.F.Bの店







  

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金曜日、娘を早お迎えしてドライフラワー作家さんの個展へ♪
U.F.Bで、春に展示販売したUNICOさん。今回、初めての個展を開催されたそうです。








ずっと見てたらわからんくなるね、どれも可愛くて。
これに決めた！って、、、あ、ちとトイレに行ってきます、、、戻ってきたら、「なにこれ、可愛い！」って別のんが目に飛び込んできたり。笑

明日までやっているそうです！ぜひ、見に行ってみてね〜♪

１２月２日（水）〜１２月６日（日）１２時〜２０時
１２月６日は１８時〜アフターパーティー
VIVACE SPACE /沖縄県那覇市首里石嶺町４−３１８−３F




*moe*


U.F.Bの店



  

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もうね、ブログを更新する時間がないので、今頃ですみません。

１１月末は、友人宅のサンクスギビングパーティーに行ってました。
なんやろね、、、、収穫祭？、、、とにかくターキーを食べて、休む日です。（←ざっくり言うたね）

ワタシはかき揚げとスコーンを持って行ったよ。←食べ合わせよ。一緒に食べたらトロの味に、、ならんかったわ。







ものすごく楽しいパーティーやった。
センキュー、センキュー、、、、センキューの発音が誰よりもうまくなった気がした。

そんで、家族みんなが４日間きちんと休んでお祝いする。その姿勢がいいなと思った。
日本人は意味の無い長時間労働をしすぎで、その上、休みずらい空気やったりね。けど、大手の企業はすでに取り入れてたりするけど、ワークライフバランス大事です。

質の高い仕事の仕方っていうんかな、自分も見つめ直したわ。


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１１月末にアイシングクッキー教室の３週目がありました。
facebookでは先にご報告致しましたが、、、、むっちゃ楽しかったです。
最終回も、どなたも忘れ物なし！！素晴らしい！！！
そんで、自宅特訓の成果を見せて（←いや、誰も作ってない言うてたやん。笑）みんな、腕をあげてました。
せっかくやからたくさん伝授しようと、詰め込みすぎたレッスンで初心者の皆さんにはちと大変やったはずなんに、よくついてきてくれました。
みんなのできる感じを見て、最後のクリスマスクッキーもトナカイさんの角のデザインを変え、集大成を見せたけど、、、みんな本当に上手にやっていました。
これからクリスマスまでアイシングクッキー楽しんでね♪
ワタシからは、オーナメントクッキーと焼き菓子が入った、一足早いクリスマスプレゼントをお作りしました♡クリスマスツリーに飾ってな♪




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facebookが一番情報早いです♪
U.F.Bの店


  

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U.F.Bのアイシングクッキーレッスンにお申し込みのみなさま

明日は２週目。ウェディングのレッスンですよ♪
先日、お渡ししたお道具と、お持ち帰りいただくためのケースをお忘れなく〜♡
１４時にお待ちしております♪




楽しみっ♡

先日の記事にあたたかいコメント、ありがとうございます。
メッセンジャーやメールいろんなツールでたくさんのかたにご連絡いただきました♪
みなさん、やっぱり、何かやりたいけど、悩んでいるかたたくさんいますね。
きっとできるよ、やってみて。ダメやったら、さらりと引き下がってもいいやんね。笑
会ったこともないワタシに、実は○○をやろうか迷っていますとカミングアウトしてくれたんやから、その時点でもう迷ってないんやと思う。８割方やりたいって気持ちなんやと思う。
とにかく応援してます。
働く女性、働くママ、がんばろうねぇ♪



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U.F.Bの店





  

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☆今日のブログむっちゃ長いです。ぜんぜん大事な話は載ってないんで、スル〜してもらってかまいません。

facebookを見ていただいた方には先に告知させていただきましたが、お店の移転先が決まり、今月から工事を着工しております。
このブログは、この数年間、ワタシの本音と、これから起業したいかたの為にお店の運営についても赤裸裸に書いてきました。
あ、別にブログ辞めんよ。なんか、この辺で一度、ブログをお休みします的な流れの文章になってるけども、、、今まで通りやっていきます。なんやねん。

移転先は、読谷村です♡
先日、facebookでこんな場所でお店したいなぁ〜っていう条件とともに、空き物件の情報募集したら、たくさんのかたに良い情報をいただき、今から出るっていう空きそう物件は見に行けんかったけども、いくつか拝見し。
まさに、条件にぴったりな物件と出会い、決めました。
倉庫が良い。緑がある。海が近い。今の店舗より倍の広さはほしい。いったいどこ？みたいな見つけずらい場所が良い。大家さんが優しい。みたな条件全てマッチでね。
しかも、ワタシその物件知ってて、「ここでお店したいなぁ〜」ってこの数ヶ月見ていた場所をたまたまご紹介いただいて、本当にご縁やね、何でも。

今の予定では、１月に完成させて、２月に新しい場所でのスタートです。

新天地で、U.F.Bなんと、３周年を迎え、４年目のスタートとなります。
そんな感じやから、毎日、この３年を振り返って、新しいスタートに向けて、むっちゃ緊張しています。
数ヶ月前に母を沖縄に呼んでからは（呼んだというか、本人の意思で来てくれてんけど）、呼んだからには、娘として老後までお世話する覚悟やってんね。やから、この移転でコケルわけにはいかないんで、さらにがんばるつもりなん。

もともとお店をスタートした時も、（金銭的に）その準備をしていたわけではないから、（県外からのオーダーが増えたから、きちんと営業許可をとったアトリエで制作しようという流れやったので）職人としての経験はあるから自信はあったものの、毎日が緊張やった。
お店をオープンする前って、オーナーなら分かるやろうけど、本気で緊張感高まるよな。
実際に、それでオープンまでたどりつけなくなる人もいてるくらい。

今のU.F.Bもそもそも移転を決めていたわけではなく、大家さんからのご希望での移転やから（建て替え？よう分かりませんが）、突然の再スタートとなるわけで、最初にオープンしたあの緊張感をふたたび味わっております。たまに、逃げ出したくなるような夜もあるけど、やるからには今より良いものを提供できるように頑張りたい気持ちが強いかな。

好きなことをやりたくてもやれずくずぶっている人もいてると思うから、色々書くけど、、、
何度も書くように、ワタシも最初のオープンも、今からの移転オープンも誰かが金銭的に援助してくれるわけでもなく、今まで娘のために貯めて来た貯金でがんばるつもりです。
だから、お金がないから諦めていた人も、なんとかなる！ちゅう話なんやけど、、、。
もちろん、開店させてからの努力や、人とちがったセンスとか色々問われてくるとは思うけど。
あとは、いかにチャンスを見逃さないかってとこが大事やと思う。
ワタシはいつも、チャンスをくれたら、ワタシ全力でやるよって姿勢で取り組むようにしてる。
って言っても、最近チャンスを逃したばっかやねんけどね。世界的に有名なブランドさまからのオーダーをいただいて、でも最終段階でそのブランドさまの本国承認がおりなかったん。
でも、このことで、ほんの１週間くらいの出来事やってんけど、ありえないくらいの勉強になったことが多かった。
だから、本当に感謝した出来事やったん。

やりたいことっていっぱいあるけど、、、ついついあれがないからダメや、とかダメなものを探しがちやけど、、、もうできる範囲でやるしかないんやと思う。
U.F.Bも毎日大量に焼いてるから、大きな業務用オーブンフル稼働させてると思われてるかたが多いけど、、、小さなオーブンで焼いてます。
できる範囲でやるしかない状況なら、その中の最大限でがんばれるんよね。
それについてきてくれるというか、常に理解を示してくれるお客様にワタシは心から感謝しています。

読谷に移転になるとfacebookで書いた時、たくさんのかたからメッセージがきて、もうほんまに嬉しかった。毎日、毎日、ひとりひとりのメッセージを読み直したくらい嬉しかった。
そして、今日も、「ブログ見てます。振り返って全部読みました。」とか「facebookずっと見ていてやっと来られました」とか「読谷には住んでないけど、読谷に行っても応援してます」とか、声をかけてもらって、もう、涙でそうやった。

このみんなとの関係性がこの３年間築き上げたものなんやな〜って実感した。
３年間は自分のお給料はなしでがんばろうって開店する時に決めててんけど、もうその３年がくるんやな、、、ってしみじみ。

移住したばかりでお友達もおらん中で、開店しようとした時、ある組織のかたから
「沖縄は開業率No.１の県なんです。同時に、失業率もNo.１の県なんです。あなたみたいな勘違いがいると、失業率が上がるんですよ。」って言われたんは、ワタシは心に響きすぎて、これからも絶対に忘れることはないと思う。
帰り道、大泣きしたから。笑

あのかたのおかげで、今のワタシがおるわ。
生半可な気持ちで開業したいように思えたんやろうから、ワタシのプレゼン力のなさやと思うけど、
でも、これからもずっと、あの言葉に感謝しながら、頑張り続けると思います。

いろいろはじめたいって考えてるかたの芽をつまない大人でありたい。
ワタシのところに、将来お店を持ちたいとか、パティシエになりたいっていう中学生、高校生を連れてお母様と来てくれたりするけど、、、
ま、基本がないと応用もできんから、学ぶことは大事やと思うけど、、、
そんなことより、「あなたならきっとできる。」ってワタシは言いたいわ。

ワタシもまだまだ学んでいくつもりです。
そして、みんなと共有していけたらな〜って思います。
細々と長く続けたいから、派手なことはできんけど、、、でも地味〜に、小さなお店をくるくるとまわしていこうと思います。

移転にむけて気持ちを整えてるっていう話なんやけど、余計なこといっぱい書いても〜た。←いや、日記やから自由に書いていいんよ。
あ、ちなみに内装とか外装とかワタシには無知で分からんことが多いんやけど、詳しいかたがいたら教えてください。相談したいことが山ほどある。


ではでは、最後まで読んでくれてありがとう。


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